いつもは旧盆前がトマトの収穫最盛期なのですが、今年は1週間ほど早まって、８月上旬がピークになりました。
５-６段目の実が完熟し、味のほうもピークです。

自然の恩恵

　昨年は天候不順に苦しみましたが、今年の北海道は天候に恵まれています。
今は、乾燥気味で日照が十分にあり、昼は暑くても、夜は7〜８度も気温が下がってくれるので、トマト栽培には最適です。
今年のトマトは出来がよくて、つい自慢したくなりますが、「自分の技ではなくて、自然の恩恵」と自分に言い聞かせています。
　今年はハウスを増築しました。
家族と若いスタッフ一同で、楽しく仕事をしています。
「おいしい」と言ってもらえるものを作れるのは、何より幸せです。
（8月10日）