健菜トマトジュース

わたしは健菜トマトジュースが大好きです。朝も夜もぐいぐい。夜は、ウオッカを少しだけ加え、ブラディ・マリー風にすることも。酸味があって、旨みも香りもいい上色も美しい。さわやかなほろ酔いカクテルです。

空の上の定番ドリンク

 このジュースの販売開始当初は、あちらこちらの人に「おいしくて驚くはず、試してみて」と熱く語っていました。まるで伝道師。その気持ちが最近、少しよみがえったことがあります。
 それは、沢木耕太郎の「マリーとメアリー」というエッセイを読んだ時のこと。彼は、昔、国際線で客室乗務員に「食前の飲み物は?」と訊かれると、不思議なことに、条件反射的に「ブラディ・マリー」を注文したといいいます。ふだんの生活では、無縁の飲み物なのに...。
 そして村上春樹も同じ習慣があり、それを「空の上のブラディ・メアリ」というエッセイに書いていることを知るのです。
 じつは、わたしも同じ。
 若い頃、長距離の国際線に乗ると、トマトジュース(最初の1杯)とブラディ・マリー(退屈すぎて、酔うしかない!)を必ず頼みました。機内食の紙味のサラダより、そのほうが野菜らしさを感じたのでしょう。野菜代わりです。ただし、地上では、全く飲みませんでした。野菜代わりより、本物の野菜のほうがいいに決まっていますから。
 それが変わったのは、健菜トマトジュースの登場以後。冷蔵庫に常備するようになった理由はシンプルです。
 おいしいから。

地上でも定番に

 さて、くだんのエッセイには、ブラディ・マリーについて「赤黒い色をした」という表現があります。また、村上春樹が認める機上のブラディ・マリーの条件も紹介されていて、「大柄のグラス、ウオッカとジュースの混ざり具合、氷の量、ソースがぴりっと効いている」などと書き連ねてあるのです。
 けれど、たいせつな条件が抜けています。
 それは、おいしいトマトジュースを使うこと。これがいちばんの条件でしょう。
 昔は、選択できるほどのトマトジュースがなかったから、仕方ないかもしれませんが...。
 今は、旨みがあるジュースを選びさえすれば、ソースどころかレモンも要らない気がします。それに健菜トマトジュースなら、色も清々しい。わたしは、敬愛しているふたりの作家に、健菜ジュースをプレゼントしたいぐらいです。
 もっとも、おふたりともすでに、ご存じかもしれません。だとしたら余計なお世話ですね。
 (神尾あんず)

健菜トマトジュース




新着エントリー

  • 浜名湖北岸生まれの和製オレンジ。 その美味で果実好きを魅了中。

    白柳ネーブルは生産地域限定の特産品。 大切に守られてきた美味を育てる生産者を訪ねた。  果物の新品種...

    健菜通信:今月の特集 | 2021年01月
  • スマート農業

     国は今、情報通信技術(ICT)を活用した農業を「スマート農業」と呼び、積極的に振興しています。農作...

    野菜の今とみらい | 2021年01月
  • 粕漬けたくわん

    杜氏由来の発酵文化  「旬のたくわん」という言い方は奇妙というか、保存食にはあり得ないかもしれません...

    健菜スタイル | 2021年01月
  • 雪を心待ちにするなんて

     今日は試しに大根を掘り出してみました。たくわん用なので、もともと小ぶりですが、やはりまだ小さいです...

    土かぜ日記 | 2020年12月
ページの先頭へ