にんじん臭さがなく、糖度も高く、にんじん嫌いの子供たちが喜んで食べてくれます。冬は雪の下に貯蔵して甘さを増したものを、夏は元気で瑞々しいものを、旬に応じてお届けしています。
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洋風料理の定番ともいえるにんじんのグラッセを、ちょっとおしゃれにしました。幼...
ご紹介しているのは豆腐を使った白和えですが、厚揚げの中身を利用すると水切りの手間...