独特の臭みがなく、さわやかな香りが口の中に広がります。柔らかいうちに刈り取りますので、生でもいただけます。さっと火を通すと、さらに香り高くなり、甘みも深まります。
野菜図鑑を見る(にら)
「健菜のにらはとても良い香りがして、苦手だった『にら臭さ』も気になりません。...
健菜のにらを使えば、香りが高くてイヤな臭みがありません。いつもの倍量使ってみ...