どんこ

どんこ

原材料名:椎茸(宮崎県産)
内容量:50g
賞味期限:1年
※左の写真は2袋分(100g)の例です

特選商品

※1配送先につき、一律1,080円(税込)を申し受けます。
※1個単位から自由に組み合わせてご注文いただけます。
※メンバーはお野菜の箱に同梱しますので、送料がかかりません。

価格:1,782円
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榾木のクヌギにまでこだわって栽培

健菜

肉厚の干ししいたけです。宮崎県椎葉村の山人が、栽培用の榾木とするクヌギを選び、 20年木となるまで待って伐採。種菌の植え込みから、伏せ込み、採取、さらに天日による加工まで一貫して仕上げます。弾力に富み、しかも歯ごたえがよく、つるりとした舌ざわりと風味はまさに絶品。水で戻すのに、少し時間がかかりますが、香り高く、戻し汁からも最高のだし汁が生まれます。

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