《2月》完熟きんかん

《2月》完熟きんかん

生産者:宮崎県児湯郡、藪押正幸
内容量:1Kg(35‐45個)
本体価格:6,264円(税込)、送料・梱包料:1,080円(税込)
お届け:平成29年2月中旬

健菜のフルーツ

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甘く、清々しい香りの黄金果実

ほおばると、皮はパリッと軽やか、清々しい香りがほとばしるきんかんは、ビタミンが豊富で体にもやさしい果物です。

名産地、宮崎の山地部で栽培

宮崎県木城町の藪押正幸氏が栽培した「完熟金柑」をご案内します。

木城町は、宮崎県の中心に位置し、町の大部分に山林が連なる山岳地帯。南国らしく温暖で降雨量も多い気候ですが、山地部は4月まで晩霜が降りるなど寒暖差が激しく、果実栽培に最適な環境に立地しています。

樹上完熟で収穫

健菜の金柑は、その山の中腹に立地する果樹園で、ハウスで雨を防ぎ、厳密な温度管理のもと、水や肥料を極力控える永田農法で栽培しています。ふつうの金柑は、需要の多い年末にあわせて収穫されますが、藪押氏は2月まで樹上で完熟させることで、皮まで柔らかく、驚くほど甘い金柑に仕上げています。


ぜひ香りをお楽しみください

宮崎の燦々と降り注ぐ太陽の光を浴び、金柑の糖度は18度以上にも達します。果実酒や甘露煮にもご利用いただけますが、香りが素晴らしいので、まず、生でお召し上がりください。なお、農薬は栽培の初期を除きほとんど使用せず、収穫時には残留度が限りなくゼロに近づくように栽培しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。


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