5月半ば、今年も無事、一番茶の刈り取りが終わりました。いまは刈番(次の芽を揃える...
茶樹の剪定と最後の施肥を終え、春を迎える準備を終えました。春、瑞々しい新芽が出...
新茶摘みは昨年より1週間早い4月19日から始まりました。 霜害で収穫量は減少...
11月30日に東京で開かれた「現代喫茶人の会」に行ってきました。 緑茶...
昨日、東京の大妻女子大学に行ってきました。 私が所属しているNPO法人「現代喫茶...
柚こしょうを少量だけ作りました。今年は降雨不足のため、柚子の実が小さいのですが、...
2月下旬に「紅富貴」という品種の苗を二千本ほど植えました。本来は紅茶用の茶樹です...
4月の低温のおかげで、嬉野でも一番茶の摘み取りが大きく遅れました。例年なら、ゴ...
春に出荷した芥子菜漬けや切り干し大根の味はいかがでしたか。健菜倶楽部さんからは...
茶畑では11月の初め、今年、最後の茶摘みをしました。「こんな時期にまで?」と言...
町は育樹祭の準備一色に 10月6日に、嬉野町には天皇陛下が来られます。かつて昭...