健菜倶楽部は、永田農法による野菜・果物の宅配サービスです

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太田裕介さんの土かぜ日記

  • 紅茶製造に追われる

    紅茶製造に追われる

    　今は、茶畑の草刈りと二番茶の摘みとり、紅茶製造に追われています。雨が多くて草丈...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2023年08月
  • 一番茶の茶摘みが完了

    一番茶の茶摘みが完了

    　4月20日から約1カ月続いた一番茶の摘み取りを終え、その仕上げも全て終了。よう...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2022年07月
  • 茶摘みの準備

    茶摘みの準備

    　茶葉の新芽は今、3葉程度。一番茶は4〜5葉で摘み採りますが、その前に寒冷紗をか...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2021年05月
  • 一番茶の摘み取り

    一番茶の摘み取り

    　間もなく一番茶の摘み取りです。以前はゴールデンウイークから始めていたのですが、...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2020年05月
  • 茶摘み直前

    茶摘み直前

    昨日、嬉野町の陶器祭りで紅茶のワークショップを開催しました。 5品種の紅茶を参加...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2018年05月
  • べにふうき効果を立証中

    べにふうき効果を立証中

    　農閑期の今は、イノシシ対策用の柵を設置する作業や新しい茶畑の準備をしています。...

    太田裕介さん (佐賀県嬉野市) | 2017年02月

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