甘い、重い、味が濃い

みかん
みかん
健菜トマトは水に沈みます

トマト

小粒ですが、ずしりと重くて水に沈みます。朱色の果肉が緻密で、ゼリー分もしっかり。糖度は9度以上(一般のトマトは5度前後)、果物なみの12-13度のものもあります。旨味成分が豊富で味が濃いトマトです。

野菜図鑑:トマト