仕様:  生産者:広島県広島市/森野裕年
内容量:約5kg(30~45個)
お届け:12月下旬
価格:
¥ 7,884 (税込)
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いくつでも食べられる、すっきりした甘さ

※広島県尾道市産、はれひめ

 広島県尾道市・森野裕年氏が栽培する「はれひめ」のご案内です。森野氏の農園は、瀬戸内海に浮かぶ瀬戸田町(生口島)の山あいに位置し、温暖で乾燥した気候と、海からの潮風により、柑橘栽培に最適な環境に立地しています。

オレンジとみかんの美味しさを融合

 「はれひめ」は、清見オレンジとオセオラオレンジを掛け合せたものに、宮川早生みかんを交配して生まれた新しい品種。見た目は温州みかんのようですが、オレンジ特有の香りがすばらしく、果汁にコクがあって、果肉がとろけるように柔らかい、人気上昇中の新しい品種です。

永田農法で樹上完熟

 森野氏は、柑橘に最適な瀬戸内の温暖な気候と、適度に塩分を含んだ海風を利用し、水や肥料を極力控える永田農法で栽培しています。果樹を厳しく育てることで、自然の栄養分がその実に凝縮。果樹が健康なので、しっかりと樹上で完熟させることができ、糖度が高く、栄養分がぎっしり詰まったはれひめを収穫しています。

内袋がとろけるまで完熟

 

 採れたての野趣あふれるはれひめも魅力ですが、少し貯蔵して酸甘のバランスを整えてから出荷するのが森野流。こうすることで、さらに味にコクが出て、果汁もとろりと甘みが増します。樹上完熟なので内袋がとろけ、口に残りません。薄く果肉に張り付いた外皮を剥くと、ジューシーでオレンジの爽やかな香りがあふれます。

最高の果樹を選抜してお届け

 今回は、森野氏の果樹園の中でも、海沿いの傾斜地に面する選抜された果樹に限定し、森野氏自身が選果した特選品をお届けします。酸味が穏やかで果汁が豊富なので、酸っぱいみかんが苦手な方にもすすめしたい、甘い柑橘です。ジューシーな果肉と、香りの素晴らしさをご堪能ください。

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