健菜スタイル

粕漬けたくわん

杜氏由来の発酵文化　「旬のたくわん」という言い方は奇妙というか、保存食にはあり得ないかもしれません...

2021年01月01日
あかねりんごジュース

「茜」に心ひかれて　健菜のりんごジュースが好きです。他と何が違うのかしら、と考えてみると、甘いのに...

2020年12月02日
あんぽ柿

お茶にもワインにも　「木守り」という言葉を知ったのは、茶道の稽古を始めてからでした。これは葉を落と...

2020年11月01日
うね乃の「利尻昆布」＆「花かつお」

出汁修行は1合目昆布と水を入れた鍋を火に掛けると、私はその前から離れません。ふつふつと沸いてく...

2020年10月01日
健菜生うどん

冷よし温よし、熱々も嬉しい「お昼はうどんですが、冷・温・熱々、どれがいい？」夫婦での在宅...

2020年09月01日
健菜トマトジュース

飲むサラダ　若い頃の出来事を「もう味わえない贅沢ね」と懐かしむことはありませんか。トマトの冷製スー...

2020年08月03日
健菜玉緑茶

仕事終わりの「ぽっちお茶」　ひとりでとる食事を「ぽっち飯」というのだとか。ひとりぽっちの「ぽっち」...

2020年07月01日
健菜　完熟フルーツ12回頒布会

心に効くおいしさ　そろそろかな、と待っていた「健菜フルーツ頒布会」の案内が、先日、手元に届きました...

2020年06月01日
健菜たまごのマヨネーズ

いつもの暮らし「行ってらっしゃい」　最近は、職場に行く夫を玄関の外で見送っています。緊急事態宣言...

2020年05月02日
健菜ブルーベリー・コンポート

有閑シニアのお愉しみ　ホテルのラウンジで、アフタヌーンティー・セットを見かけるようになったのは、こ...

2020年04月01日
健菜　青大豆

桜の宴に定番料理　窓から桜並木が見えるわが家では、満開時期に、毎年いとこ会を開いています。会の発足...

2020年03月01日
健菜ジャージー・バター

バター愛が止まらない　最近、高級食パンがブームですね。バケットなどのハード系パンもいいけれど、柔ら...

2020年02月01日
生姜紅茶

冬のティーブレイク　朝、仕事場に着くと最初に窓のブラインドを上げ、PCのスイッチをオン！　次に電気...

2020年01月01日
柿漬たくわん

お茶請け大好評　幼い頃、父から「世界の空港には、食文化によってそれぞれの国独特の匂いがあるんだよ」...

2019年12月01日
健菜りんごジュース

風邪に備えて　不覚にも十月早々、風邪で寝込んでしまいました。最近、高熱にめっきり弱く、うんうんと辛...

2019年11月04日
健菜ジャージー牛乳

コールドORホット？　夏休み、地方にいる姪の息子とその友だちがわが家に泊まっていきました。彼らの目...

2019年10月01日
純米料理酒

専用の理由　とある夜、友人たちと割烹のカウンターで日本酒談義をしていると、「それはダメですよ」と口...

2019年09月01日
青大豆経木納豆

大粒ご贔屓「ああ、おいしかった」　今朝も、このひと言、夫からいただきました！　何のことはありませ...

2019年08月01日
水出し煎茶　＆　グリーンティーパウダー

夏のお供は冷緑茶　今年は5月から「熱中症に注意！」と報道されています。人ごとではありません。昨...

2019年07月01日
プレミアム葡萄ジュース

朝食フルコース　ホテルでいただく朝食が好きです。いや、好きでしたと過去形で言うべきかな。最近は、日...

2019年06月01日
紀州南高梅・自家製梅干しセット

梅仕事をする人「あなたって、梅仕事をする人だったの！」　時折、誘い合わせて食事をする知人に、「お...

2019年05月01日
CARM　エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

あれもこれも　友人と映画を観た後、「さて、軽く一杯」とお店を探し始めたところ、ひとりがスマホで会話...

2019年04月01日
金華豚頒布会

はばたけWATON 　「ウチのごはんが一番おいしいよね」　1カ月に1回は、こんなことを言いながら、...

2019年03月01日
天竜の蜂蜜

日本の森は３つ星「ピラミッドの中から蜂蜜が見つかったという話、知っている？　変質すらしていなかった...

2019年02月05日
健菜たまごのマヨネーズ

ところ変われば、変わっても...... 「あのマヨネーズ、また、お願い」　バンコクに住んでいる友人...

2019年01月01日
駿河シャモ　頒布会

　何を作ろうかな。　そう思いながら、料理本を眺めるのは楽しいものです。最近は、WEB上にもさまざま...

2018年12月02日
〆張餅

お雑煮が食べたい！　仕事先での打ち合わせを終えると、ちょうどランチタイム。何を食べようかと考え始め...

2018年11月01日
生芋玉こんにゃく

ふしぎな食べ物　昔、エジプトからの賓客を銀座の小料理屋に案内したことがあります。カウンターの前に座...

2018年10月01日
お造り醤油

豪快な料理人と繊細な味　若い頃はお刺身といえば、マグロ一辺倒だったのに、最近はタイやヒラメなど...

2018年09月01日
健菜玉緑茶＆水出し煎茶

ひとりで煎茶セレモニー　仕事場の周辺では、スマホの地図を頼りに歩いている外国人を見るのが日常茶飯事...

2018年08月01日
健菜トマトジュース

散歩のあとで　小さな庭に白い椅子とテーブルをセットしたのは、25年前、今の家に引っ越した直後でした...

2018年07月01日
健菜塩麹

お肉克服大作戦　３歳の娘を保育園に迎えにいった帰り道。自転車を漕ぎながら「お夕飯はなににする？...

2018年06月01日
健菜生うどん

朝からつるつる「明日の朝はうどんがいいな」　どうやら夫は、冷蔵庫で健菜の生うどんを見つけた様子。...

2018年05月01日
健菜たまご

幸せなカステラ春は気持ちが軽やかになるせいか、ふだんは子育てと仕事で手一杯になっている私、藤生も、...

2018年04月01日
琉球アグー豚頒布会

琉球アグー豚　頒布会肉はたいせつ　友人の父上は御年93歳。とてもお元気で、友人宅のホームパーティ...

2018年03月01日
健菜ジャージーヨーグルトハードヨーグルト

はなまる新発売　先月、プレーンタイプの健菜ジャージーヨーグルトが発売されました。それを待っていたの...

2018年02月04日
健菜たまごのマヨネーズ

真価は少量大満足「おれ、マヨラーなんだ」　友人と芝居を観た後に、場違い覚悟で飛び込んだ居酒屋は...

2018年01月01日
ブルーベリーコンポート

あ、ジャムじゃない！「このジャム、やわらかいな」　夫が1年前と同じことを言っています。すると、泊...

2017年12月01日
嬉野紅茶

和風もいいね！　「こんなことも知らなかったとは！」と我ながら自分の無知に呆れることがあります。その...

2017年11月01日
古市由利子さんのハミングバードケーキ

待てない！でも待つしかない　土曜日の昼下がり。カレンダーに目をやると、鳥の絵が描き込んである。今日...

2017年10月01日

粕漬けたくわん

あかねりんごジュース

あんぽ柿

うね乃の「利尻昆布」＆「花かつお」

健菜スタイル：アーカイブ

粕漬けたくわん

あかねりんごジュース

あんぽ柿

うね乃の「利尻昆布」＆「花かつお」

健菜生うどん

健菜トマトジュース

健菜玉緑茶

健菜 完熟フルーツ12回頒布会

健菜たまごのマヨネーズ

健菜ブルーベリー・コンポート

健菜 青大豆

健菜ジャージー・バター

生姜紅茶

柿漬たくわん

健菜りんごジュース

健菜ジャージー牛乳

純米料理酒

青大豆経木納豆

水出し煎茶 ＆ グリーンティーパウダー

プレミアム葡萄ジュース

紀州南高梅・自家製梅干しセット

CARM エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

金華豚 頒布会

天竜の蜂蜜

健菜たまごのマヨネーズ

駿河シャモ 頒布会

〆張餅

生芋玉こんにゃく

お造り醤油

健菜玉緑茶＆水出し煎茶

健菜トマトジュース

健菜塩麹

健菜生うどん

健菜たまご

琉球アグー豚 頒布会

健菜 ジャージーヨーグルト ハードヨーグルト

健菜たまごのマヨネーズ

ブルーベリーコンポート

嬉野紅茶

古市由利子さんの ハミングバードケーキ

健菜通信：アーカイブ

健菜　完熟フルーツ12回頒布会

健菜　青大豆

水出し煎茶　＆　グリーンティーパウダー

CARM　エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

金華豚頒布会

駿河シャモ　頒布会

琉球アグー豚頒布会

健菜ジャージーヨーグルトハードヨーグルト

古市由利子さんのハミングバードケーキ