寒玉キャベツの収穫に追われています。
昔はもっと大規模でしたが、高齢者の仲間入りをしてから、妻と二人で管理できる広さに絞りました。
栽培はキャベツが中心です。同じ寒玉キャベツでも、異なる品種を２畝ずつ植え、収穫時期がずれるようにしています。

空っ風と赤い外葉

今日は、というか、今日も空っ風が吹いていて、寒いですよ。
豊川市というと温暖なイメージがあるようですが、飛弾高山の親戚が「うちより寒い」とびっくりしたほど。そんな寒風に当たって、キャベツの外葉が赤くなってきました。
でもその外見を敬遠する消費者がいるのは残念です。ほんとは甘みがのっていて、おいしいのに...。
３月は春キャベツの収穫が始まり、忙しい毎日が続きます。
（２月１日）