トマトの生育は順調です。開花時期に冷涼だったことや、その後の晴天続き、11月末の冷え込みなどの気候条件に恵まれ、12月下旬には高糖度トマトが収穫できる見込みです。おいしさのピークは２〜4月頃でしょう。
　今、燃料費の高騰が農家を直撃。私たちも例外ではありません。そこで、夜温が1度以下にならないように施す暖房の効率を上げるために、ビニール掛けを二重にしました。ただし、暖房を切ると同時に換気をして、湿度がこもらないように、毎日、早朝から作業しています。

課題は技術の継承

　私たちの農園は、トマトづくり35年といったベテランが多いのですが、引退を迎える人もいます。その技術を若い世代に伝えることが近年の課題。トマトだけでなく、人を育てる工夫をしています。

（12月2日）