私たちは、耕作放棄されそうな農地を、可能な限り引き受けているので、畑があちらこちらに点在しています。
　今日は生産担当の岡本三政さんと一緒にそれらの畑をまわり、とうもろこしの栽培状況を確認してきました。
　春は雨が少なくて生育が遅れましたが、初夏に一気に進み、味も申し分ありません。今は収穫最盛期。早朝から夜まで作業に追われています。

オクラの収穫

　オクラの収穫も間近です。6月半ばに一番花が咲きましたが、実がやわらかくなり旨みがのるのは7月中旬から。
　今年は角オクラだけでなく、丸オクラも、少量ですが生産しています。
　「丸」は糖度が高くておいしいのに、一般の認知度は低いようで、少し残念です。
（7月1日）