土かぜ日記

自然を味方にして、健やかさを育てています
2018年12月01日

待ちに待った解禁日

 10月29日の「解禁」を待って、長いもの収穫を始めました。  山形村の特産品である長いもは、品質を保つために収穫解禁日が決められています。  早掘りすると高値で販売できるのですが、未熟でアクが強い芋が混じることがあり、全体の評価を落としか...

土かぜ農家

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