健菜スタイル

プレミアム葡萄ジュース

わが家の「めでたきもの」　「葡萄」という漢字が好きです。エキゾチックだし、「葡萄唐草」という古来の...

2023年11月01日
健菜たまごのマヨネーズ

昭和じゃなくて令和の味　マカロニサラダを作ることがありますか。私は、20年以上も作ったことがありま...

2023年10月01日
CARM エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

アレンジの限界　「それ、許せないのよね」としばしば口にする友人がいます。例えば、帽子をかぶった...

2023年09月01日
生うどん

うどん饂飩ウドン　難読漢字とは逆に、読めるけれど書けない漢字ってありますよね。高校生の頃、そんな漢...

2023年08月01日
健菜トマトジュース

好みの温度　トクトク、ゴクゴク......。汗ばむ季節になると、私の1日は、この音から始まります。...

2023年07月02日
みりん

ずるい？発酵調味料　料理に砂糖は使わない、という友人がいます。「甘みはみりんだけで」という話を聞い...

2023年06月03日
青大豆経木納豆

正しくない？食べ方　某日、友人と出かけた居酒屋で、隣席から「納豆」という単語が聞こえてきました...

2023年05月05日
ブルーベリーコンポート

料理本の新発見狭い家にモノが多すぎると反省。目下、断捨離を心がけていますが、なかなか進みません。先...

2023年04月09日
ジャージーバター

一番はどっち？　食パンがおいしく焼けるトースターを購入しました。なるほど、外は香ばしくカリッと、中...

2023年03月01日
嬉野紅茶・生姜紅茶

ティータイムの効用　イギリスに研究留学した知人が「何回もティータイムがあって、仕事する時間が残...

2023年02月01日
純米料理酒

下戸のステップアップ　アルコールを受け付けない友人がいます。以前、喫茶店でケーキを口にしたところ、...

2023年01月07日
自然薯

変わらない美味　初めて健菜の自然薯を取り寄せてから、20年以上になります。最初は、それまでは無理だ...

2022年12月01日
どんこ（干ししいたけ）

時間の技　先日、「しいたけの旨煮」を作ろうと思い立ちました。そこで、健菜のどんこを水に浸した状...

2022年11月01日
うね乃の「煮干」

わが家の文化　「結婚したら、びっくり！」という新婚さんの話を懐かしい気持ちで聞きました。彼女は...

2022年10月01日
ノアムーティエの塩〈フルールドセル〉

真珠より花が好き　ノアムーティエの塩〈フルールドセル（塩の花）〉の販売が復活しましたね。パンフレッ...

2022年09月01日
駿河シャモ　頒布会

極める気概と支える気質「やっぱり、家のごはんがいちばんだね」「うん、素材がいいから」　この...

2022年08月01日
健菜トマトジュース

朝活の友　夏の暑さが、年々、堪えるようになりました。猛暑日が増えているのは自然変動や都市化によ...

2022年07月01日
健菜完熟フルーツ 12回頒布会

迷うのも初夏の楽しみ　今年も、健菜倶楽部から「完熟フルーツ頒布会」のパンフレットが届きました。...

2022年06月01日
青大豆味噌

砂漠のオアシス　若い頃の私は「鉄の胃」を誇っていました。アフリカやインドを旅行しても、食事は問題な...

2022年05月01日
健菜たまごのマヨネーズ

保守的ですか　東京の表参道を歩いていたら、すれ違った男の子たちが、顔にメイクをしているではありませ...

2022年04月01日
あかねりんごジュース

励ましデリバリー　ピアノの先生から「レッスンを2週間、お休みさせていただきます」というメールが送ら...

2022年03月01日
金華豚頒布会

日本人と豚の味　うっかりしていました。冷凍庫に残っていると思い込んでいた豚肉がありません。毎月届く...

2022年02月01日
天竜の蜂蜜

冬の喉をいたわる　困りました。この数日、「咳」のために緊張をしいられています。とりわけ電車に乗ると...

2022年01月01日
〆張餅

勝手ながら故郷の味　健菜倶楽部から、年末年始用のカタログが届きました。「さて」とおいしそうな食品を...

2021年12月02日
健菜トマトジュース

ニューノーマルな食生活「トマトジュースは、ないの」　朝食のとき、夫から同じ質問をされたのは何回目...

2021年11月03日
いりごま「金胡麻」

香ばしい元気の素　郵便受けに、またしてもサプリメントのDMが入っていました。今回は、アンケートに答...

2021年10月03日
嬉野紅茶

「和」でなごむティータイム　若い頃は輸入車が大好きだった夫が、国産車を選ぶようになったのはいつ頃だ...

2021年09月01日
健菜みかんジュース

これまで生きてきて... 　夏も本番。最近は、健菜のジュースから一日が始まります。「次はどのボトルに...

2021年08月09日
健菜ジャージーヨーグルト / ハードヨーグルト

甘いもよし、塩味もあり　私は、ヨーグルトが大好き。特に健菜のジャージーヨーグルトを知ってからは、冷...

2021年07月01日
完熟フルーツ12回頒布会

パーラーわが家は10時開店　夜、駐車場からエンジン音が聞こえてくると、夫が帰宅したと分かります。時...

2021年05月31日
ノアムーティエの塩

旨いまずいは塩次第？　「旨いまずいは塩加減」ということわざを、私はなぜか「旨いまずいは塩次第」と覚...

2021年05月01日
ラー油

からいはうまい　ラー油を漢字で書くと「辣油」。「辣」は「辛みが束になっているほどの刺激」だけでなく...

2021年04月01日
CARM エキストラバージンオリーブオイル《プレミアム》

密かな期待　わが家は、オリーブオイルのヘビーユーザーです。自宅で料理することが増えた外出自粛中は、...

2021年03月01日
生芋玉こんにゃく

好物にランクアップ　「おでんの具で好きなものは何？」　こう聞かれたら私の場合、大根、玉子、そして...

2021年02月01日
粕漬けたくわん

杜氏由来の発酵文化　「旬のたくわん」という言い方は奇妙というか、保存食にはあり得ないかもしれません...

2021年01月01日
あかねりんごジュース

「茜」に心ひかれて　健菜のりんごジュースが好きです。他と何が違うのかしら、と考えてみると、甘いのに...

2020年12月02日
あんぽ柿

お茶にもワインにも　「木守り」という言葉を知ったのは、茶道の稽古を始めてからでした。これは葉を落と...

2020年11月01日
うね乃の「利尻昆布」＆「花かつお」

出汁修行は1合目昆布と水を入れた鍋を火に掛けると、私はその前から離れません。ふつふつと沸いてく...

2020年10月01日
健菜生うどん

冷よし温よし、熱々も嬉しい「お昼はうどんですが、冷・温・熱々、どれがいい？」夫婦での在宅...

2020年09月01日
健菜トマトジュース

飲むサラダ　若い頃の出来事を「もう味わえない贅沢ね」と懐かしむことはありませんか。トマトの冷製スー...

2020年08月03日

プレミアム葡萄ジュース

健菜たまごのマヨネーズ

CARM エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

生うどん

健菜スタイル：アーカイブ

プレミアム葡萄ジュース

健菜たまごのマヨネーズ

CARM エキストラ・バージン・オリーブオイル・プレミアム

生うどん

健菜トマトジュース

みりん

青大豆経木納豆

ブルーベリーコンポート

ジャージーバター

嬉野紅茶・生姜紅茶

純米料理酒

自然薯

どんこ（干ししいたけ）

うね乃の「煮干」

ノアムーティエの塩 〈フルール ド セル〉

駿河シャモ 頒布会

健菜トマトジュース

健菜 完熟フルーツ 12回頒布会

青大豆味噌

健菜たまごのマヨネーズ

あかねりんごジュース

金華豚 頒布会

天竜の蜂蜜

〆張餅

健菜トマトジュース

いりごま「金胡麻」

嬉野紅茶

健菜みかんジュース

健菜 ジャージーヨーグルト / ハードヨーグルト

完熟フルーツ12回頒布会

ノアムーティエの塩

ラー油

CARM エキストラバージンオリーブオイル《プレミアム》

生芋玉こんにゃく

粕漬けたくわん

あかねりんごジュース

あんぽ柿

うね乃の「利尻昆布」＆「花かつお」

健菜生うどん

健菜トマトジュース

健菜通信：アーカイブ

ノアムーティエの塩〈フルールドセル〉

駿河シャモ　頒布会

健菜完熟フルーツ 12回頒布会

金華豚頒布会

健菜ジャージーヨーグルト / ハードヨーグルト