健菜通信

健菜にまつわるエピソードを毎月ご紹介します。

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自然の恵みが生んだ コクあり長いも・収穫開始
2019年11月04日

自然の恵みが生んだ コクあり長いも・収穫開始

解禁日を待って、収穫が始まった! 1メートル超の長いもに生産者の顔もほころぶ。 東には筑摩山地が見える。  日本アルプスサラダ街道は、飛騨山脈の東麓、松本平 を南北に走る観光道路だ。農村の風景を味わうことを主旨に作られた道路だけに、沿道には...

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