健菜通信

健菜にまつわるエピソードを毎月ご紹介します。

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異常気象に負けない! みかん山の生産者たち
2018年11月01日

異常気象に負けない! みかん山の生産者たち

健菜果実の定番、おいしい果物の代表でもある温州みかんの生産者を訪ねた。 農園では親から子へと栽培技術が伝えられ、進化していた。 薄い皮の中にはジューシーな果肉がみっちり。  福岡県大牟田市の藤田農園を訪ねたのは昨年の12月。11月半ばから始...

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