健菜トマトジュース

好みの温度

 トクトク、ゴクゴク......。汗ばむ季節になると、私の1日は、この音から始まります。いえ、ビールではありません。飲んでいるのはトマトジュースです。
 朝、起きぬけに冷蔵庫からジュースの瓶を取り出し、グラスに注いで、まず一杯。甘酸っぱい果汁が、喉をひんやりと潤していくにつれて、体がすっきりとしてくる感覚が心地よいのです。まだ目覚めきっていない脳に「起きろ」と、スイッチを入れるパワードリンクでもあります。

冷やしたい派VS 常温派

 お行儀は悪いけれど、思わず「プハー、おいしい!」と口にしてしまうのは、ビールを一気飲みしたときの満足感に似ているからかもしれません。
 けれど、同じようにトマトジュースを飲む夫は、「プハー」とは言いません。彼は、トマトジュースは常温派。一気飲みもしません。その理由は、常温でゆっくり飲むほうが、果汁の旨みがちゃんと味わえるから。確かに健菜トマトジュースの濃厚で深い味を堪能したいなら、彼の飲み方の方が理に適っているかもしれません。
 とはいえ、私、「冷たいジュースの一気飲み」派から転向する気はありません。朝イチのプハーは最高ですから。

朝の定番オノマトペ

 最近、雑貨店で球形の氷ができる製氷皿を見つけました。思い出したのは、昔、上品なバーで、アイスピックで削った球形の氷(アイスボール)入りの、おしゃれなカクテルをいただだいた時のこと。バーテンダー氏が言うには、球形の氷は溶けにくく、お酒の味を損なわないのだとか。ということは、トマトジュースにぴったりではないですか。
 今、我が家の冷蔵庫ではアイスボールができつつあります。家庭で作る氷だから、透明度や溶けにくさに限界はあるけれど、気分は上がります。明日は、ウイスキーグラスで、氷で程よく冷えたトマトジュースを飲むつもり。カラカラという氷がグラスにぶつかる音が加わって、トクトク、カラカラ、グビグビというオノマトペ(擬音)のセットが、夏の朝の定番になるかもしれません。
(神尾あんず)


新着エントリー

  • 「にがり」が要の玉ねぎ栽培

    昨年の3月、有明海に面した干拓地に玉ねぎ生産者を訪ねた。 おいしさの秘訣は「にがり」。でも、それだけ...

    健菜通信:今月の特集 | 2024年04月
  • トマトジュース

    贅沢のお裾分け  共働きで高収入の若い夫婦を、パワーカップルというそうです。すると、姪はパワーシング...

    健菜スタイル | 2024年04月
  • 50余年、培った技を伝えつつ 父子でつくる小玉すいか

    昨年の3月下旬、熊本県植木町の片山農園を訪ねた。「ひとりじめ」の収穫開始から4日目のことだ。 1週...

    健菜通信:今月の特集 | 2024年03月
  • おいしく育てる基本は足し算

     トマトは光が強くて、そして気温が低いとおいしくなる野菜。昨秋は気温が高めだったので収穫開始が前倒し...

    土かぜ日記 | 2024年03月
ページの先頭へ